Пыльца подсолнечника

Пыльца подсолнечника

Пыльца подсолнечника — это мелкодисперсная масса золотисто-оранжевого цвета, которая состоит из пыльцевых зерен округлой формы трех размерных фракций: до 12 мкм, 24–32 мкм и более 36 мкм. Она обладает слабым специфическим медово-травянистым ароматом и нейтральным вкусом с легкой горчинкой. Сбор пыльцы пчелами происходит в течение месяца во время цветения подсолнечника (июль-август).

Пыльца подсолнечника является уникальным природным концентратом витаминов и минералов, в котором содержится более 250 видов биологически активных веществ, а также максимальное количество белка и антиоксидантов. В ее составе есть такие макронутриенты, как:

• протеины (включая белки и аминокислоты) — 7–30% (с высоким содержанием триптофана, что присуще именно пыльце подсолнечника);
• липиды — до 15% (включая незаменимые жирные кислоты и фитостерины, которые являются «нейтрализаторами» холестерина);
• углеводы — до 40%;
• вода — 0,5–10%.

Пыльца подсолнечника богата витаминами (А, полный комплекс группы В, Е, С, D, Р и РР, К), макро- и микроэлементами. В ней присутствует до 27 различных минералов, среди которых наибольшая доля содержания приходится на калий, кальций, фосфор, серу, хлор, железо, медь, цинк, марганец и хром. Из биоактивных элементов в пыльце подсолнечника содержатся ферменты, ускоряющие метаболизм, а также антиоксиданты (флавоноиды, кверцетин и фенольные кислоты), которые обеспечивают клеточную защиту.

Применение пыльцы подсолнечника

Благодаря своему уникальному химическому и витаминно-минеральному составу пыльца подсолнечника служит отличной натуральной биодобавкой для нормализации пищеварения и обмена веществ, укрепления иммунитета, а также улучшения работы сердечно-сосудистой и нервной систем.

Также она защищает организм от последствий окислительного процесса и помогает повысить выносливость. Поэтому ее употребление особо рекомендуется спортсменам, занимающимся силовыми видами, во время активных силовых тренировок, для наращивания мышечной ткани и ее восстановления.

Принимать пыльцу следует по 1–2 чайные ложки ежедневно, примерно за 20 минут до еды, рассасывая под языком. После этого рекомендуется не пить 15–30 минут.

В кулинарии пыльца подсолнечника часто используется для тонирования кондитерских изделий из пищевой мастики.

Купить качественную пыльцу подсолнечника с доставкой по всей Украине можно в интернет-магазине «Долина Меду». Для этого достаточно оформить покупку любым удобным способом, онлайн на сайте или сделав заказ в телефонном режиме у нашего менеджера.

Частые вопросы