Пилок соняшнику

Пилок соняшнику

Пилок соняшнику — це дрібнодисперсна маса золотисто-помаранчевого кольору, що складається з пилкових зерен округлої форми трьох розмірних фракцій: до 12 мкм, 24–32 мкм та понад 36 мкм. Вона має слабкий специфічний медово-трав’янистий аромат і нейтральний смак з легкою гіркуватістю. Збір пилку бджолами відбувається протягом місяця під час цвітіння соняшнику (липень-серпень).

Пилок соняшнику є унікальним природним концентратом вітамінів і мінералів, у якому міститься понад 250 видів біологічно активних речовин, а також максимальна кількість білка й антиоксидантів. У його складі є такі макронутрієнти, як:

• протеїни (включно з білками та амінокислотами) — 7–30% (з високим вмістом триптофану, що притаманно саме пилку соняшнику);
• ліпіди — до 15% (включно з незамінними жирними кислотами та фітостеринами, які є «нейтралізаторами» холестерину) ;
• вуглеводи — до 40%;
• вода — 0,5–10%.

Пилок соняшнику багатий на вітаміни (А, повний комплекс групи В, Е, С, D, Р і РР, К), макро- та мікроелементи. У ній міститься до 27 різних мінералів, серед яких найбільшу частку становлять калій, кальцій, фосфор, сірка, хлор, залізо, мідь, цинк, марганець і хром. Серед біоактивних елементів у пилку соняшнику містяться ферменти, що прискорюють метаболізм, а також антиоксиданти (флавоноїди, кверцетин і фенольні кислоти), які забезпечують захист клітин.

Застосування пилку соняшнику

Завдяки своєму унікальному хімічному та вітамінно-мінеральному складу пилок соняшнику є чудовою натуральною біодобавкою для нормалізації травлення та обміну речовин, зміцнення імунітету, а також поліпшення роботи серцево-судинної та нервової систем.

Також вона захищає організм від наслідків окислювального процесу та допомагає підвищити витривалість. Тому її вживання особливо рекомендується спортсменам, які займаються силовими видами спорту, під час активних силових тренувань, для нарощування м’язової тканини та її відновлення.

Вживати пилок слід по 1–2 чайні ложки щодня, приблизно за 20 хвилин до їжі, розсмоктуючи під язиком. Після цього рекомендується не пити протягом 15–30 хвилин.

У кулінарії пилок соняшнику часто використовується для тонування кондитерських виробів із харчової мастики.

Придбати якісний пилок соняшнику з доставкою по всій Україні можна в інтернет-магазині «Долина Меду». Для цього достатньо оформити покупку будь-яким зручним способом: онлайн на сайті або зателефонувавши нашому менеджеру.

Поширені запитання